+32(0) 3 488 44 03
support
Abbaye de Saint Martin  Bruin  33 cl  Fles

Abbaye de Saint Martin Bruin 33 cl Fles

€ 1,91 Leeggoed
€ 5,79 Per l

Het is in het jaar 1096 dat bisschop Radbot de monniken van de St. Martin abdij brouwrechten verleent, een kostbaar privilege verkregen van Koning Childéric. En maar goed ook, want in een tijdperk waarin pest en cholera hoogtij vieren, weten de mensen al dat het wijzer is om bier te drinken dan water.

Zicht: donkere, sterke acajoukleur. Licht schuim dat gemiddeld blijft staan.

Neus: Eerste aroma melk- en kaasachtig. Daarna koffie en koffiebranden. Een zweem van verhitte bruine suiker, rietsuiker en rum.

Mond: De mond bevestigt goed de neus, de koffiebrand, het gegrilde. De karamel is duidelijk aanwezig maar niet teveel. Daarachter zit frisheid die het geheel in evenwicht brengt maar opgelet, dit is ook een bier voor bij het eten of om te degusteren. Past uitstekend bij vlees met een zoetzure saus, eend met sinaasappelsaus,…

De recepten van de bieren van St. Martin zijn geheim gebleven.
Het zijn uitzonderlijke bieren, met een fijne en subtiele smaak, gemaakt uit verschillende soorten gerst en hop en verrijkt met zeldzame kruiden. Een hedendaags bier uit het verleden dat erom vraagt gedeeld te worden…

- +